lunes, 2 de octubre de 2017

LAS PROTEÍNAS APORTAN CRECIMIENTO AL NIÑO

Tipos de proteínas

Algunos padres creen que sus hijos conseguirán los mismos beneficios con cualquier tipo de proteínas que consuman. Lo cierto es que el modo más sencillo de desarrollar la masa muscular es consumiendo lo que se conoce como proteína completa.
Las de origen animal se conocen como “proteínas completas”, porque tienen nueve aminoácidos esenciales. Las de origen vegetal se consideran incompletas porque les falta uno o más aminoácidos.
Cuando se consumen alimentos con estas propiedades, el organismo los descompone en los aminoácidos, que se reutilizan para fabricar nuevas proteínas que serán indispensables para la formación de los órganos y las funciones ya mencionadas.
Dependiendo de que en las proteínas se encuentren o no todos los aminoácidos esenciales, podemos clasificar las proteínas en:




Proteínas Completas:
Tienen todos los aminoácidos esenciales en cantidad suficiente y en la proporción adecuada para mantener la vida y permitir un normal desarrollo y crecimiento.
Son denominadas también, de buena calidad o de alto valor biológico (es la capacidad que tienen las proteínas, para formar otras nuevas en el individuo que las ingiere.)
Los encontramos fundamentalmente en los alimentos de origen animal (leche, pescado, carne y huevo) y en la soja de origen vegetal.

Proteínas Incompletas
Carecen de alguno de los aminoácidos esenciales, se denomina limitante; permiten la vida pero no el crecimiento y desarrollo.
Las encontramos en alimentos de origen vegetal: cereales, legumbres y frutos secos mayoritariamente.

Si decidimos consumir esta proteína, es importante que se entienda mejor la manera de combinar mejor ciertos alimentos, para que así podamos obtener los nueve aminoácidos esenciales para nuestro cuerpo.

LAS PROTEÍNAS APORTAN ENERGÍA A LOS NIÑOS

Las proteínas son importantes para nuestros niños porque ayudan al desarrollo de sus músculos y a la reparación de sus tejidos, ya sabes que necesitas comer proteínas, pero ¿qué son? Y ¿Dónde las encontramos?
Muchos alimentos contiene proteínas, pero las mejores fuentes de proteínas son la ternera, las aves, el pescado, los huevos, los productos lácteos, los frutos secos, los cereales y las legumbres, como las alubias (llamadas judías o frijoles) rojas.
Las proteínas conforman la estructura de los tejidos del cuerpo y permiten mantenerlos, reponerlos y hacerlos crecer.
Los músculos, los órganos y el sistema inmunitario están hechas mayoritariamente de proteínas.
Las proteínas son los ladrillos con los que construyen órganos y tejidos de nuestro cuerpo. De ahí que en épocas de crecimiento como la infancia, sean imprescindibles.
El cuerpo utiliza las proteínas para fabricar multitud de moléculas proteicas especializadas que desempeñan funciones específicas.
Por ejemplo, el cuerpo utiliza proteínas para fabricar hemoglobina, el componente de los glóbulos rojos que transporta oxígeno a todos los tejidos del cuerpo.
Otras proteínas se utilizan para construir el musculo cardíaco. ¿Qué es eso? ¡El corazón! De hecho, independientemente de que estés corriendo o paseando, las proteínas siempre estarán desempeñando una función importante, como mover tus piernas, insuflar tus pulmones y protegerte contra las enfermedades.
Las proteínas están formadas por: Carbono, oxigeno, hidrógeno y nitrógeno fundamentalmente, aunque también podemos encontrar, en alguna de ellas, azufre, fósforo, hierro y cobre.
Se distinguen de los carbohidratos y de las grasas por contener además nitrógeno en su composición, aproximadamente un 16%




Todo sobre los aminoácidos
Cuando ingieres alimentos que contienen proteínas, los jugos gástricos que tienes en el estómago e intestino se ponen manos a la obra.
Descomponen las proteínas de los alimentos en sus componentes básicos, denominados aminoácidos. Posteriormente, los aminoácidos se reutilizan para fabricar las proteínas que necesita tu cuerpo para conformar y mantener los músculos, los huesos, la sangre y los distintos órganos del cuerpo.

Las proteínas a veces se describen como largos collares con cuentas de distintas formas. Cada cuenta es una pequeña molécula denominada aminoácido. Los aminoácidos se unen entre sí, formando cadenas, para dar lugar a miles de proteínas diferentes. Los científicos han identificado muchos aminoácidos diferentes en las proteínas pero hay 22 que son muy importantes para la salud de los seres humanos.

De esos 22 aminoácidos, tu cuerpo puede fabricar 13 sin que si siquiera pienses en ello. Tu cuerpo no puede fabricar ninguno de los otros nueve aminoácidos, pero puedes obtener a partir de la dieta, ingiriendo alimentos ricos en proteínas. Se denomina aminoácidos esenciales porque es esencial obtenerlos mediante la dieta.

martes, 12 de septiembre de 2017

TIPOS DE CARBOHIDRATOS

Se clasificas en dos grupos: Simples y complejos. Su estructura molecular determina la diferencia entre ellos.
Debido al amor que muchos niños le tienen a los azucares, es muy importante mantener un balance entre carbohidratos complejos y simples en la dieta de nuestros niños. Conozcámoslos:

Carbohidratos simples:
Conocidos también como monosacáridos o azucares simples.
Los carbohidratos simples convierten la energía rápidamente, proporcionando energía a largo plazo.
Se encuentran en la miel, los azucares y en los endulzantes, utilizados en la industria de alimentos, pero también se pueden obtener de alimentos más nutritivos como las frutas, la leche y las bebidas lácteas.
Obviamente, es mejor que los carbohidratos simples provengan de estos últimos porque, aparte de azúcares, contienen vitaminas, fibra y otros nutrientes importantes, como calcio (en el caso de la leche y las bebidas lácteas), los cuales no se encuentran en la miel y los azucares y por esta razón es mejor limitar el consumo de estos carbohidratos en la dieta.



Carbohidratos complejos:
También conocidos como polisacáridos, almidones y féculas.
Los carbohidratos complejos no pueden metabolizar la energía tan rápido como los carbohidratos simples.

Los carbohidratos complejos elevan la glucosa de la sangre lentamente y proporcionan energía que podemos usar a largo plazo.
Se encuentran en la pasta, el arroz, los frijoles, la zanahoria, los cereales y derivados, leguminosas, las papas, el pan, el maíz, el brócoli, los plátanos y vegetales.
Como ocurre con los azúcares simples, algunos alimentos que contienen carbohidratos complejos son más saludables que otros.
Los cereales refinados, como la harina blanca o el pan blanco, han sido procesados, lo que elimina parte de los nutrientes y la fibra que contenían originalmente.
En cambio, los cereales no refinando contienen todas las vitaminas y minerales. Además, son ricos en fibra, la cual ayuda a que el sistema digestivo funciones mejor.
La fibra también favorece la sensación de saciedad, lo que hace más difícil excederse en el consumo.


¿Cómo utiliza el cuerpo los carbohidratos?
Cuando ingerimos hidratos de carbono, nuestros cuerpos los descomponen en azúcares simples, que son absorbidos por el torrente sanguíneo. Cuando la concentración de azúcar en sangre aumenta, el páncreas libera una hormona denominada insulina. La insulina es necesaria para que el azúcar de la sangre pueda ser absorbido por las células del cuerpo, que lo utilizan como fuente de energía.
Cuando este proceso es rápido, como ocurre con los azúcares simples, es más fácil que volvamos a tener hambre pronto. Cuando es más lento, como ocurre con los alimentos elaborados con cereales integrales, nos sentimos saciados durante más tiempo. Este tipo de hidratos de carbono complejos aportan energía durante periodos de tiempo más largos.
Los hidratos de carbono contenidos en algunos alimentos (mayoritariamente lo que contienen muchos azúcares simples) provocan un incremento en la concentración de azúcar en la sangre más rápido. Haces bien si ya has empezado a limitar los azúcares simples (como las golosinas) y a comer más hidratos de carbono complejos (como la verdura, la avena y el pan integral.)

¿Cuántos carbohidratos necesitan un niño?
Las guías alimentarias del 2005, creadas por el departamento de agricultura de Estados Unidos, sugieren consumir más carbohidratos no refinados (usualmente llamados “carbohidratos buenos”) y aconsejan que tanto niños como adolescentes aumenten la ingesta de cereales integrales y derivados y limiten el consumo de azúcar.
Las cantidades recomendadas dependen de la edad del niño, sexo y nivel de actividad física. En promedio, un niño de edad escolar debe comer entre cuatro y seis porciones de cereales y derivados cada día, preferiblemente integrales. Una porción equivale a: 1 tajada de pan, 1 taza de cereal, ½ taza de arroz o pasta.
La clave es la moderación. Una pequeña cantidad de azúcar mejora el sabor y la aceptación de los alimentos y si se encuentra en un alimento que aporta otros nutrientes importantes, como cereal o yogur, esta no causará un aumento  de peso, ni enviará al niño al dentista.

Hay que tener en cuenta que una dieta balanceada para los niños mayores de 2 años debe aportar del 50 al 60 por ciento de las calorías provenientes de los carbohidratos. Es decir, que se deben consumir en las cinco comidas del día.

La clave es asegurarse de que la mayoría de carbohidratos  provengan de fuentes saludables (frutas, verduras, cereales y lácteos) y limitar el consumo de azúcares en su dieta.

domingo, 10 de septiembre de 2017

LOS NIÑOS Y LOS CARBOHIDRATOS

Todos hemos escuchado sobre ellos, pero ¿Qué tanto conocemos en realidad de los tipos de carbohidratos, sus fuentes y funciones en el organismo? Depende de qué tan rápido nuestro organismo digiere, absorbe y utiliza los carbohidratos, estos se dividen en simples y complejos.
La mayoría de los alimentos contienen carbohidratos, que son la fuente de energía más disponible e importante del cuerpo humano.
Nuestro organismo los descompone en glucosa, que es el combustible que nos da la energía necesaria para realizar nuestras actividades diarias. La glucosa es la principal fuente de energía de las células, tejidos y órganos.
El cuerpo puede usarla inmediatamente o depositarlo en el hígado y en los músculos para cuando sea necesario.
Aunque los carbohidratos se han ganado una mala reputación y han sido culpados de ser los causantes de la epidemia de obesidad que se vive en EE.UU, son básicos en la dieta saludable tanto de niños como adultos.
El aporte de los carbohidratos en las dietas de los niños debe ser suficiente, para evitar que la proteína se utilice como fuente de energía y para que junto a ésta y a otros nutrientes se asegure el crecimiento  y desarrollo de dientes, huesos, músculos y sangre.
Sin embargo, el aporte de carbohidratos no debe ser excesivo pues podría llegar a causar obesidad.
El consumo exagerado de calorías provenientes de los azucares (dulces, gaseosas, refrescos, etc.) y cereales refinados (harina blanca, productos de pastelería y panadería) ha contribuido al aumento dramático de la obesidad en Estados Unidos y al rápido incremento de niños y adolescentes diagnosticados con diabetes tipo 2.
Adicionalmente, los alimentos que contienen cantidades elevadas de azúcar pueden aumentar la aparición de caries dental y desplazar el consumo de alimentos ricos en nutrientes.


Desafortunadamente, la mayoría de las personas tienden a comer más alimentos refinados de lo que deben, pues son económicos, saben bien y dejan sensación de llenura.
Además, las industrias alimentarias dirigen sus campañas de publicidad y mercadeo hacia las poblaciones más vulnerables como niños y personas de bajos recursos y nivel educativo. Nuestro organismo no necesita estos alimentos, pues lo único que aportan son calorías vacías (carentes de nutrientes).

Alimentos Saludables
Asegurarse de que los niños consuman una dieta balanceada y nutritiva no es tan difícil como parece. Existen opciones saludables tanto de carbohidratos simples como complejas. Tome nota de estas sugerencias a la hora de comprar su mercado y planear las loncheras.

  • Frutas
  • Leche baja en grasa y bebidas lácteos (yogur, avena, kumis)
  • Verduras y vegetales ricos en almidón (ahuyama, arveja).
  • Tubérculos (papa, yuca).
  • Plátano
  • Cereales y derivados integrales preferiblemente (maíz, avena, arroz, cebada, centeno, trigo, panes, pasta, arepas, galletas).
  • Leguminosas (frijol, lenteja, garbanzo, habas, habichuelas, soya, etc.).



viernes, 8 de septiembre de 2017

TABLAS DE CRECIMIENTO INFANTIL

La mejor forma de establecer el correcto desarrollo en la niñez, es a través de la tabla de peso y talla para niños.
Estas tablas de crecimiento de mucha utilidad a la hora de determinar si existe o no un problema en el crecimiento, el cual puede estar íntimamente ligado a un problema nutricional.



Las tablas de crecimiento  infantil son una herramienta muy importante a la hora de evaluar el estado nutricional de un niño. Si bien existen muchas tablas que pueden utilizarse durante la niñez, la tabla de peso y talla para niños es una de las más importantes.
Para establecer estas tablas de crecimiento infantil se toman las mediciones de peso y talla de la población de niños de una determinada edad y se grafican en percentilos.
Si bien cada país realiza sus propios estudios estadísticos que permiten desarrollar sus propios gráficos, existen tablas de peso y talla para niños que se utilizan a nivel internacional, tal  como las tablas de Centro Nacional de estadísticas  de salud, mejor conocidas como Tablas NCHS.


Estas Tablas NCHS se encuentran divididas por edades y por sexo para su mejor estudio y utilización, estás poseen un rango de normalidad que van  del percentilo 5 al 95, entendiéndose por el percentilo 5 el promedio de peso más bajo, por debajo de él se puede considerar un estado de desnutrición y del percentilo 95 que indica el porcentaje de peso de más alto de normalidad, por encima de él se establece un estado de sobrepeso.
En atención primaria de la salud, a través de estos gráficos, se puede realizar una evaluación nutricional en los niños teniendo en cuenta determinados criterios.
Desde el nacimiento hasta los 6 años; se evalúa el P/E (peso para la edad).
Desde los 6 años en adelante: Se evalúa el P/E (peso para la edad) y P/T (peso para la talla).
Estos parámetros son muy simples y sumamente útiles a la hora de establecer el estado nutricional de un niño. De acuerdo a los resultados que surjan de estas relaciones, se puede detectar tempranamente si existe algún tipo de malnutrición.
Por ello es muy importante que:
Si su hijo es menor a 1 año, debes recurrir al pediatra una vez al más.
Si su hijo tiene entre 12 a 24 meses debes recurrir dos veces en el año.
Si su hijo es mayor a 2 años, debes visitarlo 1 vez al año.
Estos controles  rutinarios son muy importantes para establecer el crecimiento físico y el desarrollo intelectual de tu niño.

ÍNDICE DE MASA CORPORAL
El IMC es un índice muy útil para prevenir algún tipo de carencia o exceso nutricional.

Calculo del IMC: Índice de masa corporal infantil.
Peso (Kg.) / Estatura o talla (mts) al cuadrado.
Si el resultado se encuentra dentro del percentilo 5 y 95 el peso es normal.
Si el resultado se encuentra por encima del percentilo 95, el niño se encuentra con sobrepeso.
Si el resultado se encuentra por debajo del percentilo 5, el niño se encuentra con bajo peso.
El índice de masa corporal infantil es un índice muy fácil de calcular, su resultado puede establecer si su niño se encuentra en un peso normal, en sobrepeso o bajo peso. Este dato es muy importante, porque en el caso de que el peso esté por debajo de lo esperado, se podrá tomar medidas para poder recuperar el peso perdido.

Ten presente que es muy importante la visita periódica al pediatra para controlar la relación peso/ talla y poder establecer así, si el crecimiento del niño está dentro de los normal.

¿CUÁL ES EL PESO IDEAL DE MI NIÑO?

¿Estás preocupado y quieres saber si tus niños tienen un peso sano?
Eso es natural, porque los niños con bajo o sobrepeso corren riesgos de problemas a la salud y baja autoestima.

El desarrollo de la estatura y el peso es fundamental en los primeros años de vida, pues a partir de esta etapa se configuran la talla y la contextura cuando se alcanza la mayoría de edad. Por eso, es importante ofrecer al niño unos adecuados factores ambientales, nutricionales y saludables para propiciar un correcto crecimiento.
Para tal fin existen unas gráficas que permiten calcular y comparar el crecimiento con respecto a un rango estándar.
Así, hay tablas para cada parámetro: peso, talla, perímetro de la cabeza y grasa corporal, calculadas para niñas y niños.
Existen diferentes formas  de calcular el peso del niño, tablas con percentilos, tablas de NCHS, tablas particulares de cada país, pero también, hay un cálculo sencillo para determinar el peso infantil y conocer a través de esta fórmula práctica, cuánto debe pesar un niño y si se encuentra en un peso normal para su edad.
Este método es utilizado por profesionales de la salud, en situaciones en que los gráficos o tablas no se encuentran a disposición.


FORMULA SENCILLA PARA SABER EL PESO IDEAL DEL NIÑO
Esta fórmula puede ser utilizada también, por los padres o madres que quieran saber si su hijo se encuentra o no en un peso adecuado para su edad.
Antes de presentar dicha fórmula, te puede servir tener en cuenta:
Durante el primer mes de vida, es normal que un bebé pierda algo de peso.
Entre el cuarto y quinto mes, el peso se duplica.
Al año se triplica.

Formula práctica para conocer cuánto debe pesar un infante.
Peso= edad del niño x 2 + 8
Por ejemplo, cuál sería el peso de un niño de 5 años.
5 x 2 + 8 = 18 kg.
Es decir un niño de 5 años debería pesar aproximadamente 18 kilos.
Obviamente que este cálculo o fórmula práctica para conocer cuánto debe pesar un infante, no reemplaza a las tablas de percentilos, ya que estas pueden dar una información más detallada y completa de la evolución del crecimiento de un niño, además que en este cálculo no se tiene en cuenta la talla del infante.

Es muy importante la visita periódica al pediatra para saber si tu hijo está creciendo adecuadamente.

PIRÁMIDE DE ALIMENTOS

¿Qué es? Es una guía visual que se propone para elaborar una dieta equilibrada. Este recurso gráfico se diseña con el fin de que  la población siga unos objetivos dietéticos que propone una organización o una sociedad experta en materia de salud.
La pirámide alimentaria, fue creada por el  departamento de Agricultura de los Estados Unidos en 1992 y ha sido revisada y actualizada en 2005, con variaciones importantes.
En el 2005 el departamento de agricultura de los Estados Unidos cambio la antigua pirámide nutricional que venía con divisiones horizontales por una pirámide  con divisiones verticales. Actualmente, es una pirámide que rige.
La antigua pirámide estaba diseñada para recordar a las personas que comer con el de estar sanos.
Pero se deseaban mejores resultados así que agrego gráficamente que se necesita tanto ejercicio como comer saludablemente para estar sano.
Por lo tanto, rediseñaron la pirámide e incluyeron una persona subiendo unas escaleras para ilustrar la importancia de la actividad física para la buena salud. También simboliza los pequeños pasos que puedes dar para mejorar tu dieta y tu estilo de vida a diario.
Dicho esto conoceremos el nuevo gráfico de la Pirámide Alimentaria, pero destinad a la nutrición de los niños.

Mi Pirámide para niños es un gráfico diseñado para recordarle que debe ser físicamente activo todos los días y para ayudarle a seleccionar alimentos saludables. Cada parte de este símbolo tiene un mensaje.
Variedad
Los colores representan los cinco diferentes grupos de alimentos y los aceites
En anaranjado para los granos
El verde para las verduras
El rojo para las frutas
El amarillo para el aceite
El azul para los lácteos y
El morado para carnes y frijoles.
Recuerde comer alimentos de todos los grupos cada día.
Proporción
Usted notará que algunas franjas de colores son más amplias que las otras. Los diferentes tamaños le recuerdan que debe seleccionar más alimentos de los grupos con franjas más gruesas.
Moderación
Cada grupo contiene alimentos que usted debe comer más que otros. Estos alimentos están en la parte inferior de la pirámide, donde las franjas son más gruesas. Los alimentos que debe consumir menos, con frecuencia están en el extremo superior de la franja.
Actividad
También  necesitamos ser activos cada día. El niño de Mi Pirámide está subiendo los escalones para recordarle la importancia que tiene el ejercicio para su salud. Un niño necesita ejercitarse por lo menos 60 minutos y un adulto necesita 30 minutos de actividad cada día. Existen muchas formas para añadir actividad a su día. Usted puede unirse a un grupo de ejercicio, jugar beisbol, bailar o sacar a caminar al perro. Piense en la manera de agregar rutinas a su día. Tome las escaleras en vez del elevador o estacione el auto en la parte trasera del estacionamiento. Antes de que se entere, habrá logrado alcanzar su meta de actividades.
TIPS DE LA PIRÁMIDE
Existen algunos consejos que pueden tomarse desde la visión de la pirámide.
COMA BIEN
1.    Consuma la mitad en granos integrales. Elija alimentos de grano integral, como el pan integral, la harina de avena, el arroz marrón y las palomitas de maíz de bajo contenido graso y consúmalos con mayor frecuencia.
2.    Varíe  sus verduras. Opte por el verde oscuro y el naranja con las verduras: consuma espinaca, brócoli, zanahorias y papas o camotes.
3.    Enfoque en las frutas. Consúmalas en las comidas y como bocadillo también. Elíjalas frescas, congeladas, en lata o secas y no se exceda con el jugo de frutas.
4.    Como alimentos ricos en calcio. Para formar huesos fuertes, consuma leche descremada o de bajo contenido graso u otros productos lácteos varias veces por día.
5.    Escoja  proteínas bajas en grasa, como pescado, pavo, pollo y carnes magras o de bajo contenido graso. También cambie su sintonía con más frijoles y guisantes secos. Agregue garbanzos, nueces o semillas a una ensalada; o frijoles a una sopa.
Ejercicio
1.    Dé un buen ejemplo. Esté físicamente activo y haga que su familia lo acompañe.
Diviértanse juntos. Juegue con los niños o las mascotas. Camine, revuélquese en las hojas o juegue a la pelota.
2.    Fije una rutina. Separe tiempo cada día para actividades: Caminar, trotar, patinar, montar en bicicleta o nadar. Los adultos necesitan por lo menos, 30 minutos de actividad  física la mayoría de los días de la semana; los niños 60 minutos cada día o la mayoría de los días.
3.    Organice una fiesta con actividades. Haga que la próxima fiesta de cumpleaños se concentre en actividades físicas. Pruebe con actividades en el jardín, parques, patines o carreras de relevos. Organice una fiesta de lo que quiera.
4.    Prepare un gimnasio en casa. Utilice elementos del hogar, como alimentos en latas, como pesas. Las escaleras pueden reemplazar las maquinas con escalones.
5.    ¡Muévase! En lugar de sentarse en los comerciales de TV, levántese y muévase. Cuando hable por teléfono, levante pesas o camine. Recuerde de limitar el tiempo dedicado a mirar televisión y a la computadora.
6.    Regale artefactos para actividad. Regale objetos que fomenten la actividad física: juegos activos o equipos deportivas.


¡Diviértete!
1.    No te olvides de divertirte.
2.    La tarea de un niño es explorar el mundo, y eso incluye aprender sobre alimentos saludables, ayudar a mamá y papá a preparar la comida en la cocina y jugar.
3.    Cuanto más se anime a los niños a explorar  y experimentar nuevas cosas, más se  comprometerán con hábitos saludables.

4.    Ayudar a tus niños a practicar  hábitos saludables es una aventura.

jueves, 7 de septiembre de 2017

LOS NIÑOS COPIAN LOS HÁBITOS ALIMENTICIOS DE LOS PADRES

Como ya señalamos, el primer impacto y quizá el más grande, sobre sus hábitos de comida y actividad física tus niños lo reciben de sus padres.
Esto es lo que puedes hacer para asegurarles un futuro saludable:





Sé  un ejemplo.- A tus niños les encanta imitarte, así que si te alimentas bien y realizas actividades físicas es más probable que ellos también lo  hagan.
Ten una actitud positiva y demuéstrales que los hábitos saludables, tales como probar alimentos nuevos y dar una caminata diaria son entretenidos y te hacen sentir bien.
El niño aprende en la mesa por imitación. Los gestos de aceptación o rechazo de los alimentos por parte de los padres y otras personas influyen en la conducta alimentaria, ya que tienden a copiarlos.

Sácale provecho a la hora de comida.- Cuando se come en familia, los niños tienden a comer más frutas y verduras, fibra, calcio, hierro, vitaminas C y E y varias vitaminas B; además, consumen menos gaseosas, comidas fritas, grasas saturadas y trans. Traten de desayunar todos juntos al menos los fines de semana.


Respeta las señales que te dan tus niños.- Tu tarea es asegurar que haya una variedad de alimentos nutritivos para las comidas y los refrigerios. La tarea de tu niño es decidir qué y cuanto comer; cuando dejas que los niños escuchen las señales de su propio cuerpo – en vez de exigirles que dejen el plato limpio; es más probable que coman porciones de tamaño razonable.

HABITOS ALIMENTICIOS DE LOS NIÑOS

Unos buenos hábitos alimentarios son el punto de partida para una sana y completa alimentación infantil. Los papas deben tener en cuenta ciertos aspectos que permitan hacer de cada comida un disfrute, y que mantengan las necesidades alimenticias del niño cubiertas.

Los papas deben saber que, desde el primer momento que él bebe empieza a comer,  son ellos los responsables de crear buenos hábitos alimentarios.
A partir de los seis meses, el pediatra indica que tipo de alimentos se deben ir incluyendo paulatinamente en la dieta del bebe. Es recomendable introducir los alimentos de uno en uno, para descartar posibles intolerancias o alergias.
Sigue los siguientes puntos como hábitos para que la alimentación sea una tarea fácil y de resultados positivos:
  • En primer lugar, recuerde que los gustos del niño varían con el tiempo y que la actividad física tiene mucho que ver con la intensidad del apetito: cuando los chicos son más activos necesitan más calorías.
  • Disfruta de la comida. Es importante ofrecerles los alimentos con amabilidad y paciencia. El niño que come bajo presión desarrolla conductas negativas ante la comida que se manifiestan como rebeldía o rechazo.
  • El desayuno es la comida más importante  del día.
  • Ten en cuenta que los niños necesitan altas cantidades de hidratos de carbono.
  • Propón frutas y verduras en cada comida. Los chicos que deciden eliminar de su alimentación las verduras, pueden sufrir enfermedades por carencia de nutrientes.
  • Las frutas pueden sustituir por un tiempo las verduras ya que proveen las vitaminas y minerales que el niño necesita para crecer.
  • Es importante variar las comidas, tratar de hacerlas atractivas, coloridas y disfrutar temporalmente los alimentos que el niño rechaza.
  • Las grasas son necesarias, pero en pequeñas cantidades.
  • Evitar las grasas saturadas.
  • Vigila el consumo de agua y líquidos de tu hijo sea el adecuado.
  • La higiene bucal es imprescindible, ¡Cuida de los dientes de tu hijo estén siempre sanos!
  • Invítale a practicar actividades deportivas desde pequeño. Una adecuada actividad física (juegos, ejercicios) contribuye a estimular el crecimiento y hace que los niños coman mejor.
  • Come alimentos variados, darle a los chicos solo los alimentos que ellos prefieren tiene como consecuencia una alimentación monótona y puede originar una nutrición deficiente.
  • Con las carnes rojas r suele no haber problemas, ni rechazos. Deben elegirse carnes magras.
  • Evite la piel de pollo o del pavo, ya que esta contiene muchas grasas y hormonas.
  • El pescado debe ser siempre bien fresco y tratar de introducirlo de a poco en forma de milanesa o a la plancha y, para que el sabor no sea tan fuerte, hay que dejarlo macerar 1 hora con jugo de limón y sal.
  • La leche es la principal fuente de nutrientes. En caso de rechazarse, recordemos que hay muchas alternativas dentro del grupo de los lácteos – quesos – yogur – que la puedan reemplazar. Además hay otras preparaciones como postres, licuados de frutos, helados o salsas blancas que son menos resistidas por los chicos.
  • La dieta completa de un niño debería incluir por lo menos tres porciones diarias del grupo de lácteos, una del grupo de carnes, tres del grupo de vegetales y frutas, dos del grupo de cereales y derivados, y cuatro del grupo de cuerpos grasos.
  • Hay que tener mucho cuidado con la alimentación que tienen los chicos en los recreos y durante el fin de semana, donde adquieren grandes porciones de grasas difíciles de eliminar (papas fritas, cremas, hamburguesas, salchichas, galletitas).

LAS PRIMERAS COMIDAS DEL NIÑO

Los tres primeros años de vida son una etapa de transición entre la fase de crecimiento muy rápido, propia del lactante y un periodo más estable, desde los tres años hasta el comienzo de la pubertad.

En este periodo el niños avanza en la adquisición de las funciones psicomotoras, al tiempo que sus funciones digestivas y metabólicas van avanzando un grado de madurez suficiente para aproximar su alimentación a la del niño mayor.

Un niño no se convierte de inmediato en un adulto, sus necesidades energéticas y de determinados nutrientes aconsejan ajustar la dieta a sus particularidades fisiológicas.
Es preciso adaptar e individualizar la dieta la dieta ajustándola  a la propia constitución y costumbres del niño.

Las primeras etapas de la vida son fundamentales para que el individuo forme todo su sistema inmunitario y para evitarle la patología secundaria a una nutrición incorrecta.

Hay que poner especial cuidado en la conducta alimenticia del niño que desde pequeño está sujeta a determinadas aversiones y preferencias,  lo que puede conducir en ocasiones a una dieta carente de algunos nutrientes.

La alimentación correcta a partir del año de edad se basa en el consumo de alimentos equilibrados que cumplan los tres objetivos siguientes:

·         Asegurar un crecimiento y desarrollo óptimo.
·         Evitar carencias nutritivas.
Prevenir enfermedades.

NIÑOS BIEN ALIMENTADOS

La alimentación infantil es el punto básico y de más responsabilidad en los padres. Para el desarrollo sano y fuerte de un niño es indispensable determinar hábitos y rutinas como los menús, los horarios y el tipo de alimentos que toman los niños.

Es de suma importancia, ya sea en casa con la familia, con una cuidadora o en la guardería o colegio, tener todo controlado y determinar cada paso a la hora de comer.
Esto evitara que tu hijo contraiga enfermedades derivadas de la alimentación, como la desnutrición, el sobrepeso, la falta de apetito, etc.

Si observas que tu hijo gana o pierde peso con facilidad, debes tener en cuenta los nutrientes básicos de su alimentación.
También es importante  conocer trucos para que  a la hora de la comida, no se haga pesada; sino un rato agradable, en el que puedas recobrar energía y disfrutar de tus hijos.
La creatividad y la paciencia serán tus mejores aliados ya que el apetito y los gustos del niño varían con el tiempo.


Además por lo general, es durante la infancia cuando se desarrollan los hábitos nutricionales, y cuando el aprendizaje se realiza en gran medida por imitación de los adultos.

martes, 5 de septiembre de 2017

CALENDARIO CÍVICO ESCOLAR-SETIEMBRE PERU

Te presento este nuevo recurso educativo dónde encontrarás todo lo referente a las fechas cívicas de nuestro Perú para el mes de Setiembre, (He tomado la lista de http://www.deperu.com) y te dejo algunas ideas para que puedas realizar tu propio periódico mural, con la ayuda de las miles de caratulas y bordes que puedes encontrar aquí en Lindascaratulas.com.








Día: 1
  • Día del Fisioterapeuta
  • Fiesta patronal de la Virgen de la Natividad en Tamshiyacu (Loreto)
  • Festival Nacional Ecoturístico de Comunidades Rurales y Turistas
  • Aniversario de la reincorporación de Tarata en Tacna
  • Festejos por el mes turístico en el Cusco
  • Semana Turística de la ciudad de Pisco (Ica)
  • El telégrafo pasa a ser administrado por la empresa privada
  • Simón Bolívar llega al Perú
  • Inicio de la Segunda Guerra Mundial
  • Semana de la Educación Vial
  • Festividad de la Virgen del Carmen en el pueblo de Hualgayoc (Cajamarca)
  • Festividad de Santa Rosa en el distrito de Calapuja (Puno)
  • Festival del Algodón en el departamento de Piura
  • Festividad de la Virgen de la Luz en Sechura (Piura)
  • Festividad del Señor de la Misericordia en Santiago de Chuco (La Libertad)
  • Festividad de San Cristóbal del pueblo de Olto en Luya (Amazonas)
  • Creación del distrito de El Parco (Bagua)
  • Creación del distrito de El Cenepa
  • Día del Árbol
Día: 2
  • Nacimiento del músico nacional José 'Pepe' Torres
  • Fin de la Segunda Guerra Mundial
Día: 3
  • Culto a Capacocha
  • Fiesta Patronal de la Virgen de la Natividad (San Martín)
  • Nacimiento de Chabuca Granda
  • Festival Folklórico en el distrito de Nepeña (Áncash)
Día: 4
  • Día Internacional del Taekwondo
  • Semana Internacional de los Estudiantes Adultos
  • Festividad de San Francisco del distrito de Pión en Chota (Cajamarca)
  • Creación del departamento de San Martín
Día: 5
  • Aniversario de fundación de la ciudad de Chachapoyas
  • Aniversario de la creación de la Reserva Nacional Tambopata - Madre de Dios
  • Nacimiento de la cantante criolla Delia Vallejos
  • Día Internacional de la Mujer Indígena
  • Festividad del Señor de Huamantanga (Cajamarca)
  • Festividad del Señor Manuel Exaltación de la Santa Cruz en el distrito de Mollepata (Cusco)
  • Festival del Manglar en Puerto Pizarro
Día: 6
  • Festividad de la Virgen de Cocharcas en Orcotuna (Junín)
  • Festividad de la Virgen de la Purísima Concepción en Túcume (Lambayeque)
  • Nacimiento del cantante y compositor Rulli Rendo
  • Creación del distrito de Mariscal Castilla (Chachapoyas)
Día: 7
  • Fiesta patronal de San Nicolás en Amazonas
  • Fiesta Patronal de la provincia de Zarumilla (Tumbes)
  • Fiesta del Huanchaco (Cajamarca)
  • Llegada del General San Martín al Perú
  • Día de los Derechos Cívicos de la Mujer
  • Aniversario de Creación Política del distrito de Los Baños del Inca (Cajamarca)
Día: 8
  • Fiesta Patronal Virgen Natividad de María en San Pedro de Pari (Junín)
  • Festividad de la Virgen de la Natividad y Niño Mariscal Chaperito en Canta (Lima)
  • Festividad de la Virgen de Alta Gracia del distrito de Ayaviri (Puno)
  • Festividad de la Virgen del Cisne en el distrito de Tocmoche (Cajamarca)
  • Fiesta Patronal de la Virgen del Rosario
  • Día Internacional de la Alfabetización
  • Festividad de la Virgen de la Natividad en Tacna
  • Festividad de la Virgen de la Natividad en Cusco
  • Festival del Camarón y Fiestas Patronales de Llipata (Ica)
  • Nace el compositor Adrián Flores Albán
  • Inauguración de la 'Cripta de los Héroes'
  • Día Mundial de la Fibrosis Quística
  • Festividad de Nuestra Señora de Cocharcas en Apurímac
  • Festividad de la Virgen de Cocharcas de Sapallanga (Junín)
  • Festividad de la Virgen de la Natividad en Acora (Puno)
Día: 9
  • Nacimiento del poeta y escritor Manuel Scorza
  • Guerra del Chaco entre Bolivia y Paraguay
  • Nacimiento del escritor Leonidas Yerovi
  • Fiesta Patronal de San Nicolás de Tolentino en el distrito de Vilcabamba (Apurímac)
Día: 10
  • Día de la Familia
  • Día Mundial para la Prevención del Suicidio
  • Día de la Cocina y Gastronomía Peruana
Día: 11
  • Atentado contra las Torres Gemelas en Estados Unidos
  • Día del Contador Público
  • Creación de la Región Loreto
  • Día Mundial de la Población
  • Fallecimiento del capitán Alipio Ponce Vásquez
  • Fallecimiento del explorador Gene Savoy
  • Nacimiento de Francisca Zubiaga y Bernales la Mariscala
Día: 12
  • Festividad del Señor de Huayllay en el distrito de Capillas (Huancavelica)
  • Captura de Abimael Guzmán
  • Día de la Historieta Peruana
  • Nacimiento del historiador Gustavo Pons Muzzo
  • Festividad del Señor de Quinuapata en Huamanga (Ayacucho)
Día: 13
  • Nacimiento de Yma Súmac
  • Fallecimiento del fotógrafo Martín Chambi
  • Nacimiento del compositor Jorge Bravo de Rueda Querol
  • Hundimiento de la Goleta Covadonga
  • Día del Programador Informático
  • Nacimiento de Francisco de Paula González Vigil
Día: 14
  • Fiesta Patronal del Señor de Gualamita en Luya (Amazonas)
  • Feria Patronal de Monsefú en honor a Jesús Nazareno Cautivo (Lambayeque)
  • Fiesta patronal del Señor de Gualamita en el distrito de Lamud (Amazonas)
  • Festividad del Señor de Huanca en la región Cusco
  • Fiesta de la exaltación de la Cruz en Concepción (Junín)
  • Difusión del video Vladimiro Montesinos - Alberto Kouri
  • Nacimiento del tenista nacional Luis Horna
  • Festividad del Señor de Locumba en la provincia de Jorge Basadre (Tacna)
Día: 15
  • Fiesta de la Exaltación de la Cruz en Calca (Cusco)
  • Fiesta patronal de la Virgen de las Mercedes
  • Día Internacional de la Democracia
  • Creación de la Policía de Investigaciones del Perú (PIP)
  • Día Mundial del Linfoma
Día: 16
  • Semana turística de Rioja en la región San Martín
  • Día Internacional de la Preservación de la Capa de Ozono
  • Día Interamericano de la Limpieza y la Ciudadanía
  • Día Mundial del Software Libre
  • Creacion del distrito de Rapayán (Huari)
Día: 17
  • Día de la Geología Nacional
  • Inauguración de la Biblioteca Nacional del Perú
  • Fallecimiento de Teodoro - Lolo- Fernández
  • Fallecimiento del interprete Alejandro Ascoy Aranda
  • Creación del distrito de Cajaruro (Utcubamba)
Día: 18
  • Fallecimiento de Pedro de Osma
Día: 19
  • Nacimiento de Antonio Raimondi
  • Fallecimiento de Melitón Carvajal, héroe de la Guerra del Pacífico
  • Creación del Consejo Nacional de la Vicuña
Día: 20
  • Día de la Libertad de Expresión de Pensamiento
  • Instalación del Congreso Constituyente del Perú
  • Fundación del Club Unión Huaral
Día: 21
  • Festividad de la Santísima Virgen del Rosario en Huarmey (Áncash)
  • Día Internacional de la Paz
  • Día Mundial del Mal de Alzhéimer
  • Publicación del soneto ''Último Ruego''
  • Nacimiento de Mateo Pumacahua
  • Creación del distrito de La Primavera (Bolognesi)
Día: 22
  • Festival de Eco-Aventura en la región Huánuco
  • Día del Epidemiólogo Peruano
  • Día Mundial sin Automóvil
  • Acuerdo de Paz entre Perú y Colombia
Día: 23
  • Día de la Primavera
  • Día de la Aviación Civil
  • Día Internacional contra la Explotación Sexual
  • Fallecimiento del escritor Pablo Neruda
  • Semana Turística de Ucayali
  • Circulación del diario La Prensa
  • Entonación por primera vez del Himno Nacional del Perú
  • Día del Técnico de Mantenimiento Hospitalario
  • Día de la Juventud
Día: 24
  • Fiesta de Nuestra Señora de la Merced
  • Día de las Fuerzas Armadas del Perú
  • Semana Nacional de los Derechos del Niño
  • Fiesta de San Miguel Arcángel (Ayacucho)
  • Nacimiento de la pintora peruana Tilsa Tsuchiya
  • Fundación del Instituto Superior Tecnológico Público José Pardo
Día: 25
  • Día Mundial del Webmaster
  • Muerte del Mariscal Andrés de Santa Cruz
  • Festival Reina Cañaveral en Chincheros (Apurímac)
  • Terremoto en el norte del Perú en el año 2005
  • Día Latinoamericano de la Lucha contra la Pertussis
Día: 26
  • Nacimiento del médico Honorio Delgado
  • Día Mundial de Prevención del Embarazo no Planificado en Adolescentes
  • Día Mundial de la Anticoncepción
  • Día Europeo de las Lenguas
Día: 27
  • Fiesta Patronal del Señor de Burgos en Recuay (Áncash)
  • Día Mundial del Turismo
  • Fallecimiento de Raúl Porras Barrenechea
  • Fundación de la Sociedad 'Fundadores de la Independencia'
  • Descubrimiento del complejo arqueológico ''Gran Pajatén''
  • Nacimiento de Google
Día: 28
  • Fiesta de San Miguel Arcángel en Cajamarca
  • Día Marítimo Mundial
  • Día Mundial de la Rabia
  • Creación de la Escuela de Bellas Artes de Lima
  • Nacimiento de Micaela Villegas, la Perricholi
  • Día del Teleoperador
Día: 29
  • Fiesta Patronal San Miguel Arcángel en Rio Negro - Satipo
  • Fiesta patronal de San Miguel Arcángel en Olaraya, Conima, Ilave, Puno
  • Día Mundial de los Mares
  • Día Mundial del Corazón
  • Día Mundial de las Personas Sordas
  • Fallecimiento de Mario Cavagnaro
  • Medalla de Plata del Vóley Peruano en Seúl 88
  • Creación política de San Miguel (Cajamarca)
Día: 30
  • Fiesta San Jerónimo de Tunán
  • Festividad en honor a San Jerónimo en el Cuzco
  • Día del Traductor
  • Teletón San juan de Dios
  • Creación del distrito de Cochabamba (Huaraz)
  • Creación del distrito de Tinco (Carhuaz)
  • Creación del distrito de Pontó (Huari)